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Schilerol
Spritz |
Pfiff Zwettler
Pils |
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Urban Riesling
2017 Weingut: Stagard,
Niederösterreich Trocken, 11,5%
vol alk |
Zuckermelone mit Tiroler Schinken und
Rahmjoghurt |
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Brokkolicremesuppe |
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Weißburgunder Classic 2016 Weingut: Terment Manfred, Berghausen,
Südsteiermarkt Trocken, 12% vol alk |
Pochiertes Ei auf
Florentiner Art |
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Gruner
Veltliner Kamptal DAC 2015 Weingut: Jurtschitsch Trocken, 13%
vol alk |
Kalbsmedaillon
mit Pfefferrahmsauce dazu Fisolen und Nudeln |
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Henkell,
halbtrocken |
Erdbeerparfait
auf Schokoladenspiegel |
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Mirtillo Heidelbeerlikör (Freihof) |
Vogelbeerbrand (Gölles) |
Kaffee |
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Schilerol Spritz |
Pfiff Zwettler
Pils |
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Urban Riesling
2017 Weingut: Stagard,
Niederösterreich Trocken, 11,5%
vol alk |
Thunfisch Niçoise / Gekochter
Spargel mit Sauce Vinaigrette |
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Bärlauchcremesuppe |
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Weißburgunder Classic 2016 Weingut: Terment Manfred, Berghausen,
Südsteiermarkt Trocken, 12% vol alk |
Pochiertes Ei auf
Florentiner Art / Gekochter
Spargel mit Sauce Hollandaise |
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Zweigelt
Neusiedlersee DAC 2015 Weingut: Keringer Trocken, 13%
vol alk |
Lammbraten im
Rotweinsauce mit glacierte
Karrotten und Kroketten |
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Henkell,
halbtrocken |
Erdbeerparfait
auf Schokoladenspiegel |
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Mirtillo
Heidelbeerlikör (Freihof) |
Vogelbeerbrand (Gölles) |
Kaffee |